Kuvaus
Ulkomitat: L-847 S-771 K-1017mm
Sähköliitäntä: 400V/3N/19,0kW (32A)
Vesiliitäntä: KV 3/4″
Kapasiteetti: 10 GN 1/1-65 astiaa tai ritilää, johdeväli 68mm, lyhyt sivu edellä
Viisi kypsennystoimintoa: höyry-, kiertoilma-, yhdistelmäkypsennys, säädettävä höyrykypsennys (+30 …+99°C) ja Finishing-viimeistely
Höyrykypsennys: +30°C …+100°C
Kiertoilmakypsennys: +30°C …+300°C
Yhdistelmäkypsennys: +30° …+300°C
Höyryntuotanto omalla integroidulla höyrynkehittimellä
Kypsennysmittari/anturi tietää elintarvikkeen oikean sisälämpötilan ja ohjaa kypsennystä automaattisesti.
Mittausalue 0°C – +99°C
Tehokas ja turvallinen puhallin, pysähtyy viidessä sekunnissa oven aukaisusta tai kypsennyksen valmistuttua
Puhallin pyörii vain yhteen suuntaan, jolloin aikaa ja energiaa ei hukata jatkuvaan suunnanvaihtamiseen – erittäin pieni lämmönhukka keittiöön ja huomattavasti parempi työturvallisuus
Turvalliset U-profiilijohteet, joilta puoliksi ulosvedetty astia ei pääse putoamaan käyttäjän päälle
Ovessa kaksoislasi, automaattisesti tyhjentyvä tippuvesikaukalo
Ajastin: 0-24 h tai jatkuva toiminto
Kypsennystilan pikajäähdytys
Höyrynkehittimessä SelfClean-puhdistusautomatiikka
Rasvanpoisto ilman rasvasuodatinta
Molempiin suuntiin käännettävä kahva ja sulkeminen kahvaa kääntämättä
Puhdistusohjelma
Myydään täysin huollettuna ja läpikäytynä!
