|
Pikajäähdytys-/pakastuskaappi Metos BF051 DG GO jäähdyttää ja pakastaa
nopeasti raa’at ja kypsennetyt ruoat, pitäen ne tuoreena, laadukkaana ja
ennen kaikkea puhtaana. Jotta kaikille tuotteille löytyy oikeanlainen
pikajäähdytys- ja -pakastusohjelma, on laitteeseen tallennettu valmiita
ohjelmia tuotteen ominaisuuksien mukaan, hyvin hellävaraisesta erittäin
voimakkaaseen. Lisäksi käyttäjä voi tallentaa laitteen muistiin omia
ohjelmia.
Metos BF051 DG GO pikajäähdytys-/pakastuskaapin kapasiteetti on
5xGN1/1-40 tai 3xGN1/1-65 -astiaa ja se jäähdyttää 12 kg +70°C…+3°C 90
minuutissa, pakastaa 8 kg +70°C… -18°C 240 minuutissa (kapasiteetti on
ohjearvo, eikä saavutettavissa kaikilla ruoka-aineilla eikä kaikissa
olosuhteissa). Laite voidaan ohjelmoida toimimaan tietyn ajan tai
käyttää tuoteanturia, jolloin laite jäähdyttää/pakastaa kunnes asetettu
lämpötila on saavutettu. Jäähdytysohjelmat seuraavat jatkuvasti tuotteen
lämpötilaa ja säätävät jäähdytysilman lämpötilaa siten, että
optimaalinen jäähdytysteho saavutetaan pintaa kuitenkaan jäädyttämättä.
Pakastuksessa ohjelmat suojaavat tuotteen mikrorakennetta säilyttäen
paremmin nesteet ja vitamiinit. Näin myös herkempien tuotteiden
jäähdytys ja pakastus on mahdollista hellävaraisempia ohjelmia
käyttämällä. Käyttäjä voi tallentaa laitteeseen jopa 98 omaa ohjelmaa.
Laite siirtyy automaattisesti säilytystilaan prosessin päätyttyä.
Pikajäähdytys-/pakastuskaapin puhdistus on vaivatonta sen ruostumattoman
teräsrakenteen ja pyöristettyjen sisänurkkien ansiosta. Lisäksi kammion
pohjassa on tulpalla varustettu ulostulo puhdistusvesille sekä
sisäpinnoille mahdollisesti kertyneen kondenssiveden poistoon.
Laitteessa on automaattinen sulatus ja sulaveden haihdutus.
Laitteessa on oikeakätinen ovi, jonka magneettitiiviste on helposti
vaihdettavissa. Ovi pysyy auki kun se avataan 100° kulmaan.
Pikajäähdytys-/pakastuskaapissa on elektroninen ohjaus. Ohjauspaneelista
on mahdollista seurata ohjelman kulkua sekä reaaliaikaista kammion/ruoan
lämpötilaa.
– Jäähdytyskapasiteetti on 12 kg +70°C… +3°C 90 minuutissa,
pakastuskapasiteetti on 8 kg +70°C… -18°C 240 minuutissa (kapasiteetti
on ohjearvo, eikä saavutettavissa kaikilla ruoka-aineilla eikä kaikissa
olosuhteissa)
– valmiita ohjelmia sekä mahdollisuus tallentaa 98 omaa ohjelmaa
– tuoteanturi
– ohjelman päätyttyä laite siirtyy automaattisesti säilytystilaan
– automaattinen sulatus ja sulaveden haihdutus
– ulko- ja sisävuoraus ruostumatonta terästä
– pyöristetyt sisänurkat
– säätöjalat
– elektroninen ohjaus
– oikeakätinen
– ilmalauhdutteinen
TOIMITUKSEEN SISÄLTYY:
– tuoteanturi |
